水溶性食物繊維の食べ物を選ぶなら

水溶性食物繊維は体内の有害物質を便として排出してくれ、糖尿病や動脈硬化を防いでくれたり、ダイエットにも効果があったりします。

その一方で摂りすぎてしまうと下痢を起こし、身体に必要なミネラルを体外に出してしまうため、適量を取ることが大切です。

では、水溶性食物繊維を多く含む食べ物は何があるのでしょう。

最も多く含んでいるのは、野菜の中ではエシャレットで100グラムあたり9.5グラム。

次いで、にんにくが3.7グラムですが、どちらも一度にたくさん食べられるものではないので、比較的含有量が多いごぼう、納豆、アボカドがお勧めです。

また、乾物では、かんぴょうが6.8グラムと豊富に含んでいます。

毎日の食事に取り入れて、健康的な生活を目指しましょう。