フコイダンって何？よい選び方とは

フコイダンは海藻の中でもコンブやワカメ、モズクといった褐藻類にのみ含まれている特有のヌメリ成分です。

水溶性食物繊維の一種であると言われており、化学的には硫酸化フコースを主とする高分子多糖類に分類されます。

フコースだけでなく、ガラクトースやマンノース、キシロースやウロン酸なども結合しているとの見方がなされているようです。

フコイダンに関しては、研究が盛んに行われていて抗がん作用やコレステロール低下作用、抗ウィルス作用などがあるのではとも考えられています。

フコイダンを選ぶ際は、原料について気にする必要はほとんどありません。

どの原料を使用したとしても精製、抽出を行うため大きな差が生まれることはないのです。

ポイントとなるのは、精製純度であると言われています。

商品を扱うサイトで、精製純度についての記載がないものは選ぶのを避けた方がよいでしょう。

概ね85％以上のものを選べば問題はないと言えます。

飲用量の目安は純度85％以上のものを、1日1グラム以上3g程度が目安です。

商品に記載されているお召し上がり方の量が、この基準より低く記載されている商品が多数出回っているため注意が必要です。

硫酸基は13％以上あれば同じ機能性であると言えます。

これ以上多い数値であっても、機能性に変わりはありません。

高分子や低分子という記載がある商品も多いですが、実際に飲用する商品を選ぶ際にはさほど気にする必要はないと考えられています。